Ιστορία
Η οικογένεια Δ. Βαρδαλαχάκη είναι από τις πιο ιστορικές οικογένειες του Κρουσώνα Ηρακλείου, ενός τόπου με μεγάλη παράδοση στην ενασχόληση με την κτηνοτροφία. Ταξιδεύοντας πίσω στο χρόνο βλέπουμε πως ο αρχηγός της οικογένειας αποκτά το προσωνύμιο “Λιόντας” επειδή ήταν δυνατός σαν λιοντάρι. Έτσι, ο γιος του Δημήτρης ονομάστηκε αρχικά “Λιοντάκης” για να καθιερωθεί τελικά ως “Λιοντομήτσος”. Εκείνη την εποχή ο κος Δημήτρης “Λιοντομήτσος” διατηρούσε ένα τυροκομείο μαζί με άλλους κτηνοτρόφους. Αργότερα έφτιαξε το πρώτο του κρεοπωλείο στον Κρουσώνα διαθέτοντας κρέατα και τυροκομικά παραγωγής του από τα ποιμνιοστάσια που διατηρεί ακόμα και σήμερα στον Κρουσώνα και στους Καλούς Λιμένες.
Ο Δημήτρης Βαρδαλαχάκης με τη σύζυγό του Άννα απέκτησαν 9 παιδιά τα οποία σήμερα βρίσκονται όλα σε καίριες θέσεις στην επιχείρηση συμβάλλοντας αποφασιστικά στην εύρυθμη λειτουργία και την ανάπτυξή της.
Ιστορία
1980-1989
Η οικογενειακή επιχείρηση διατηρεί κρεοπωλείο στον Κρουσώνα με δικά της κρέατα και τυροκομικά.
1989
Ο Λιοντομήτσος ανοίγει το δεύτερο κρεοπωλείο του στις Εργατικές κατοικίες στο Γάζι και μπαίνει στη Λιανική αγορά κρεάτων.
1995
Ανοίγει νέο κατάστημα στη λεωφόρο Ικάρου.
1998
Στη Λεωφόρο 62 Μαρτύρων ανοίγει το επόμενο κατάστημα Λιοντομήτσος
2000
Ανοίγει ακόμη ένα κατάστημα στην Πατριάρχου Γρηγορίου & Βασιλείου Σμπώκου
2002
Η εταιρεία επεκτείνεται έξω από την πόλη του Ηρακλείου, ανοίγοντας κατάστημα στις Μοίρες
2003
Μια σημαντική χρονιά για την επιχείρηση που κάνει ένα μεγάλο βήμα, ανοίγοντας εργοστάσιο επεξεργασίας κρέατος (Πετροκέφαλο Καντρί Καμάρα)
2007
Άλλο ένα κατάστημα εκτός Ηρακλείου ανοίγει -αυτή τη φορά στη Χερσόνησο.
2014
Tο εργοστάσιο επεκτείνεται με ψυγεία και αποθηκευτικούς χώρους ώστε να μπορεί να καλύψει τις ανάγκες της χονδρικής HORECA.
2014
Ένα ακόμη σημαντικό βήμα για την εταιρεία είναι η δημιουργία του υπερσύγχρονου τυροκομείου, στον Κρουσώνα.
2016
Νέες αποθήκες στη ΒΙ.ΠΕ. Τυλίσου.
2016
Ανοίγει το νέο και το μεγαλύτερο μέχρι τώρα κατάστημα, στο Γιόφυρο, στην οδό Μενελάου Παρλαμά.
2017
Ανοίγει το νέο κατάστημα, στην Ιεράπετρα, στην οδό Μεραμβέλου 2.
2018
Ανοίγει το νέο κατάστημα, στον Άγιο Ιωάννη, στην οδό Ν. Κρασαδάκη & Πλατάκη.
2020
Ανοίγει το νέο κατάστημα, στο Κοκκίνη Χάνι, στην οδό Δημοκρατίας & Καβάφη.
2020
Ανακαίνιση του καταστήματός μας στον Πόρο, στη λεωφόρο Ικάρου 74.
Το παρόν
Η ηγετική θέση της εταιρίας Λιοντομήτσος στην αγορά κρέατος και ιδιαίτερα στην Κρήτη είναι αποτέλεσμα τόσο της πολυετούς εμπειρίας της οικογένειας Δ. Βαρδαλαχάκη όσο και της προσαρμογής της στις σημερινές ανάγκες και επιθυμίες των καταναλωτών για ποιότητα, οικονομικές τιμές και άψογη εξυπηρέτηση.
Στα καταστήματα Λιοντομήτσος, φιλοσοφία αλλά και καθημερινή πρακτική είναι η παροχή εκλεκτών προϊόντων κρέατος ακολουθώντας τις πιο αυστηρές προδιαγραφές και κανόνες ασφάλειας και υγιεινής. Η φρεσκάδα όλων των προϊόντων εγγυάται την υψηλή διατροφική αξία τους μέχρι την τελική κατανάλωση.
